1 liter naturell yoghurt
3 dl jordgubbar
3 dl rabarber
4 tsk vanillinsocker
(lite riven ingefära)
Kategorier
Kategori: Recept
Kategorier
Jordgubbs- och tranbärssmoothie
1 liter naturell yoghurt
3 dl jordgubbar
1 dl tranbär
2 tsk vanillinsocker
(lite riven ingefära)
Dubbel mängd ägg o bananer.
Jag gör ofta med 4 bananer 8 ägg lite salt o lite vaniljpulver o 2-3 dl fiberhavregryn.
Eget påhitt men den blandningen blir många!
Steker 3 o 3 i smör i stekpanna.
Blandar allt med stavmixer.
Gott o nyttigt o väldigt mättande!?
Kategorier
Fruktrullar
- 1 banan
- 300 gram jordgubbar (150 + 150)
- 200 gram blåbär (100 + 100)
- 150 gram hallon (75 + 75)
- 300 gram yoghurt
- 12 glasspinnar
Kategorier
Recept: Smoothie
Kategorier
Hultmans äppelkaka (á la Peter Rydén)
Ingredienser
Grundsats som anpassas till pajens storlek. Till den jag hade på jobbet (ca 18*28 cm) krävdes 3 satser.
- Äpplen
- 1 dl smör eller margarin
- 1 dl vetemjöl
- 1 dl socker
- 1 dl havregryn
- Kanel
- 0,5 dl vispgrädde (eller mer, om ni älskar grädde som jag…)
- Sätt ugnen på 200-225 grader.
- Smörj en ugnsform.
- Skala äpplen som du skivar eller klyftar. Lägg dessa i formen så att botten täcks helt. Strö kanel över äpplena.
- Smält smör i en gryta. Ta bort från plattan.
- Lägg i vetemjöl, socker, havregryn, (rikligt med) kanel och grädde i grytan. Ställ på plattan igen och koka samman snabbt.
- Lägg över blandningen över äpplena.
- Låt stå i ugnen i ca 15 minuter, till dess att äpplena är mjuka och genomstekta.
- Avnjutes med vaniljsås eller vaniljglass.
Allergier
Glutenfri: Byt ut mjölet mot glutenfritt alternativ samt havregrynen mot glutenfria havregryn alternativt sesamfrön
Laktosfri: Laktosfritt smör och grädde
Mjölkfri: Mjölkfri smör/margarin och havregrädde
Sockerfri: Byt ut socker mot lite stevia eller annat sötningsmedel. Det är dock inte alls nödvändigt att ha alternativt socker i.
Kategorier
Cowboysoppa
Hämtat från Matklubben – oerhört smaskig, även om vi byter ut potatis mot pasta. Vi hoppar själva över Tabasco & Cayenne. Vita bönor är gott, men barnen är inte alltid lika övertygade… 🙂
Ingredienser (OBS! För 25 personer)
1.25 kg nötfärs
2 stora gula lökar
5 pressade vitlöksklyftor
50g smör
4 L köttbuljong
1,5 kg tärnad potatis
750 g strimlad paprika
1,5 dl tomatpuré
0,5 dl tacokrydda
6 dl vispgrädde
4 dl mjölk
1 kg vita bönor
Salt och peppar
ev tabasco
cayennepeppar
Gör så här
Fräs färsen,löken och vitlöken i en gryta med smöret, Tillsätt buljong, potatis, paprika, tomatpuré och kryddor.
Låt koka 10-15 min eller tills potatisen är lagom mjuk.
Tillsätt grädde, mjölk och bönor. Låt allt bli varmt.
Smaksätt.
Låt koka 10-15 min eller tills potatisen är lagom mjuk.
Tillsätt grädde, mjölk och bönor. Låt allt bli varmt.
Smaksätt.
Serveras med bröd, som gärna ska doppas i soppan.
Kategorier
Supersnabb kycklinggratäng
Detta är ett recept ur Himmelskt gott, utgiven av Skärstad SMU 1996. Riktigt smarrigt, om än att pillandet med kycklingen kan ta lite tid om man vill ha det så finfördelat som jag gärna vill ha det…
Ingredienser (för ca 4-6 personer)
- 1 grillad kyckling
- 5 dl kokt ris (2 dl okokt)
- 2 dl riven ost
Gratängsås
- 1 dl mango chutney
- 1 dl grädde
- 2 dl creme fraiche
- 3 msk chilisås
- 2 tsk curry
- 2 tsk paprikapulver
- 1 röd paprika
Gör så här
Sätt på ugnen på 225 grader.
- Skölj, kärna ur och hacka paprikan.
- Lägg riset i en ugnssäker form
- Tag bort skinn och ben från kycklingköttet. Skär köttet i mindre bitar.
- Lägg kycklingbitarna på risbädden i formen
- Bland ihop ingredienserna till gratängsåsen
- Bred ut såsen över kycklingen
- Strö över den rivna osten
- Gratinera i 225 grader i ca 15 minute
Servering:
Grönsallad med ananas är gott till.